姜葱炒花蟹的做法(姜葱炒花蟹)
久经风霜
精选回答
1、食材:花蟹。
2、调料:葱、姜、干蒜、香菜、生粉。
3、将蟹洗净,取出蟹盖,去肺、去腮,翻面,擦洗腹部,撒上一些生粉。
4、吸干表面的水分,撒一点鸡粉。
5、用油爆香葱、姜、蒜,与螃蟹一起炒,用1/3碗盐水调味。
6、用猛火煨,撒上红椒,沥干汁液,撒上葱花和香菜。
心若磐石 2023-12-20 15:31:18
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