10000元的高档宴会菜单
婚礼中除了婚礼现场,另一个重头戏就是婚宴了。中国自古以来就有借助宴会联络感情和商谈事物的传统,婚宴除了招待宾客,还有让来宾之间互相结识的桥梁作用。所以各位新人也应该多放一点精力在筹备婚宴上,假使婚宴举办得圆满的话,这场婚礼才算是真正意义上的成功。虽然现在的婚宴很多都是交由酒店等打理,但是大家在预定之前还是先查阅一下婚宴菜单大全,以便对酒店提供的预案提供一些意见哦。
一、10000元的高档宴会菜单
1、清激发官燕盏、片皮乳猪、蟹汗大艮鱼、银针桂花翅、四点心、红烽网鲍片、翡翠明虾球、四面食、鸾胎牡丹鸡、八仙过海闹罗汉、四鲜果、生冷八拼盘。
2、如意杭椒炒牛柳、鸿运当头蒸桂鱼、鲍汁海鲜鱼肚羹、珠联璧合俏美点、福干烧鲜虾球、甜甜蜜蜜浓情汤、年年有余深海斑、广式原味少姜鸡、富贵水晶狮子头、如鱼得水喜丸子、万紫千红烧双菌、情投意合海鲜饭、江南迎宾捌彩碟、欢欢喜喜时令果。
3、黑椒牛小排、精美富贵六冷碟、清蒸石斑鱼、西湖牛肉羹、两吃基围虾、美点双辉、葱烧海参、清炒时蔬、四喜丸子、香酥鸡、蒸波士顿龙虾、蚝油扇贝、红焖富贵肘、黄金炒饭。
4、豪华菜单的特点,其实从以上分享的万元婚宴菜单可以看出来,菜品的种类大多都是比较不常见的菜品,多数都是以海鲜搭配日常菜品。这样婚宴菜单的价格才高,因为海鲜是特别凸显档次,万元一桌的婚宴菜单当然必须选最好的材料来烹饪。
二、10人一桌标准宴会菜单
10人一桌标准宴会菜单一:喜庆满堂——迎宾八彩蝶;浓情蜜意——鱼香焗龙虾;金枝玉叶——彩椒炒花枝仁;鸿运当头——大红乳猪拼盘;金玉满船——蚝皇扒鲍贝;年年有余——豉油胆蒸老虎斑;幸福美满——粤式香炒饭;喜气洋洋——大漠风沙鸡;大展宏图——雪蛤烩鱼翅;花好月圆——花菇扒时蔬;永结连理——美点双辉;百年好合——莲子百合红豆沙;万紫千红——时令生果盘。
10人一桌标准宴会菜单二:彩衣红袍迎飞舞——日式大拼盘;四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘了;鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙;百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝;海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾;月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚;比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅;天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼;纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜;同心齐谱金镂曲——红鲟米糕;七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤;花团锦簇并缔莲——团圆莲子露;馥兰馨果合家欢——环球水果盘。
三、西餐宴会标准菜单
西式的酒席菜谱相对于中式来说就没有那么多的讲究。西式的酒席菜品一般包括开胃菜色拉汤,主菜和甜品,有的餐前还会有机会就和一些小点心煮菜通常以牛排机鱼为主,高档一点的就会有龙虾。
除了固定的菜谱以外,宾客还可以在提供的几套主菜单里选择自己喜欢的菜品。开胃菜有面包,风味蛋饼,香炸鱿鱼圈,脆炸春卷,传统意式蔬菜汤。
主菜有印度咖喱牛腩,柠檬汁,烤鸡胸香煎小羊排配香醋汁。爬牛柳黑椒汁番茄汁鲈鱼。主食有意大利肉酱意粉,腌肉汁通心粉,意式菠菜奶酪千层面。
甜点有绿茶蛋糕,维也那果挞,布朗尼蛋糕现场切制时令水果盘。饮料有可乐,雪碧,橙汁,鸡尾酒。
一般万元以上的宴会菜单,对于农村地区来说可能各方面都已经差不多了,但是对于城镇来说,不管是中式宴会还是西式宴会都算是是比较基础的,甚至可能观感会有点单薄。不过宴会的价钱还是要考虑人数的,所以大家可以看一下预算和人数再去决定选择哪一种价位的宴会。