干贝鲜肉馄饨馅怎么做 怎么做干贝鲜肉馄饨馅
精选回答
从头开始 2024-04-10 16:29:22
猪绞肉,葱,姜块,水,干贝,a.盐匙,味精匙,细糖匙,b.太白粉匙,白胡椒粉匙,香油匙。
干贝用水泡发后蒸约钟后沥干水分,且将沥出的水留下后剥丝备用。
葱、姜洗净后将其沥干水份,且将沥出的水留下。
葱段与姜片和葱、姜与干贝沥出的水一起倒入果汁机,打约成葱姜汁备用。
取一搅拌盆,将绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性备用。
盆中加入调味料a,且一起以同一方向搅拌至均匀。
葱姜汁,将其分份,分别加入作法绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。
葱姜汁全部加完后,再加入干贝丝及调味料,一起搅拌至均匀即可。
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