家庭自制奶茶(家庭自制奶茶)
精选回答
天空中的飞鸟 2023-12-15 13:03:34
1、配料:纯牛奶、红茶、红糖、木薯淀粉。
2、先做珍珠,准备一个碗,加一汤匙红糖,再加一汤匙温水拌匀。然后倒入适量的木薯淀粉(分几次倒入,边倒边搅拌),用筷子搅拌成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。
3、准备一个干净的盘子,在上面撒一些木薯粉,然后扯下面团,搓成小球,放在盘子里,剩下的面团就这样搓成小球。
4、锅里放上水,把小丸子一个个放进锅里,用武火煮,然后捞出来用冷水泡。先让它们泡好,然后你就可以准备奶茶了。
5、将两瓶纯牛奶倒入锅中,加入一勺红茶和一勺白糖,小火煮沸,水烧开后用筷子或勺子不断搅拌,奶茶的香味就会飘出来。此时壶中的奶茶已经变成栗色,关火后滤出奶茶中的茶叶。
6、奶茶冷却后,加入之前煮好的小珍珠,就可以喝了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992400238168983683.jpg)
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