川味凉拌莴笋尖正宗做法
青春用来挥霍
精选回答
用料:莴笋尖 4—5个
大蒜 3瓣
姜 2片
朝天椒 1只
芝麻油 适量
生抽 3勺
醋 1—2勺
莴笋尖4—5个洗净。
叶子摘下来准备焯水凉拌。
嫩杆可以做别的菜。
3瓣大蒜、2片姜,1只红尖椒切末。
莴笋尖切大段,调料里加入3勺生抽2勺醋略腌制。
锅中烧开水,倒入莴笋尖,二十秒后捞出沥干水。
加入芝麻油,倒入调料,拌匀装盘即可
是梦终醒 2024-05-08 15:54:08
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