电饭煲怎么做煲仔饭呢 广式腊味煲仔饭家常做法分享
收敛野心
精选回答
食材:
大米、香肠、腊肉、生抽匙l、老抽匙l、盐匙、糖匙、香油匙l、纯净水l。
步骤
(大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点。
(将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。
(放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种,就等煮好后再操作后面的步骤)
(将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好。
(与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅,提示饭已经煮好。
(不打开盖子,继续焖钟。
(趁此时调料汁。将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。
(打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可。
风枫 2024-04-15 13:17:59
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