柠檬鸡爪陈醋还是香醋 柠檬凤爪怎么做
清菊犹香
精选回答
1、陈醋。陈醋的味道比香醋厚重一些,制作柠檬鸡爪时,可用陈醋进行调味,用陈醋调味制作的柠檬鸡爪色泽偏酱色,酸香浓郁,食之绵柔,醇厚不涩。
2、柠檬凤爪做法
(1)材料:鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬,酱油(建议用老抽)、陈醋、料酒、白糖。
(2)取一部分生姜切片,大蒜拍碎备用。
(3)锅里加水生姜片大蒜料酒和鸡爪,水开后继续煮10分钟左右。
(4)鸡爪捞出用冷水冲一会去油,然后用冰水泡一会让肉质缩紧更有嚼劲。
(5)小米辣、泡椒、洋葱、大蒜、生姜、柠檬、香菜切好备用。
(6)陈醋:酱油:料酒:白糖的比例按照5汤勺:3汤勺:2汤勺:1饭勺调配。
(7)把配料倒入调味料中搅拌一下,放入冷却的鸡爪,泡制一晚上就可以吃了。
退却了浮华 2024-03-05 19:33:15
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情