可乐鸡翅起源
精选回答
远离尘埃 2024-07-19 19:57:15
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐番茄酱制作的。
后来台湾人改用酱油代替,后传入中国大陆,在中国大陆用焦糖色烧鸡翅很常见,山东济南的一个餐厅发现用可乐更方便,于是使用,由此传开。
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