发霉的燕窝可以吃吗
天天开心
精选回答
能不能吃具体看燕窝发霉的程度,如果是中度发霉,那就不建议继续吃了,因为可见的霉斑都是已经成型的菌丝,还有很多看不见的霉菌在生长,所以为了安全起见,最好还是忍痛扔掉。
要是只是轻微的发霉,那把发霉的部分去除掉,剩下的部分还是可以放心食用的,当然最好是赶紧吃,不要再继续风干保存了。
另外,燕窝发霉最主要的原因就是因为保存不当,如果燕窝长时间处于潮湿的环境中,那就给了细菌可乘之机,潮湿的环境再加上燕窝自身的营养成了细菌最好的温床。其次温度也是很重要的影响因素,室温下会有大量的细菌活跃,就算到了冰箱中也会有嗜冷菌生存。
淡然一笑 2023-11-11 15:20:14
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