冰爽哈密瓜奶昔
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哈密瓜奶昔
食材:哈密瓜、牛奶、炼奶、香草冰激凌、冰块。
哈密瓜奶昔的做法
1.哈密瓜去皮后切块。
2.倒入料理机后加入牛奶打成汁。
3.加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。
4.冰块打成冰渣。
5.将冰渣倒入料理机,搅打均匀即可。
特别提示:将哈密瓜和牛奶搅打后粗滤一次,奶昔的口感会更细腻。
牛奶最好不要用微波炉加热!
牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
理想三旬 2023-09-09 16:00:57
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