老陈醋的特点
人到中年
精选回答
老陈醋的特点是:色香醇浓,香绵味长香酸可口,耐人品味,夏天不会发霉,冬天不会冻住,且颜色比较深厚。
醋是中国各大菜系中传统的调味品。中国古代的时候,人们是以酒作为发酵剂来发酵酿制的食醋,醋起源于中国,其酿醋历史足有三千年。"醋"中国古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。把"醋"称之为"苦酒",是因为"醋"是起源于"酒"的。
中国著名的醋有原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、广灵登场堡醋、红曲米醋,根据口味不同,大家选择的醋也不一样。
梨涡浅笑 2023-11-06 12:38:38
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