本地鲶鱼与埃及塘鲺的区别
爱如少年初如梦
精选回答
1、科属不同。本地鲶鱼属鲶形目鲶科,埃及塘鲺属鲶形目鲶形亚目胡子鲶科。
2、外观不同。本地鲶鱼鱼嘴宽大,没有背鳍,颜色呈黄棕色,四条胡须,埃及塘鲺鱼嘴窄小,有背鳍,颜色呈黑色,八条胡须。
3、产地不同。本地鲶鱼通常指国内的鲶鱼种类,埃及塘鲺则是由埃及引进,目前在国内亦有养殖。
4、味道不同。本地鲶鱼肉质细嫩,营养丰富,埃及塘鲺肉质较为松散,口感发柴,有土腥味。
5、价格不同。本地鲶鱼的市场价在15元一斤左右,埃及塘鲺的市场价在7元一斤左右。
6、生长环境不同。本地鲶鱼多生长与淡水和海水中,对环境要求较高,埃及塘鲺的生长环境恶劣,野生的埃及塘鲺不建议食用。
柿子花开 2023-11-18 15:50:23
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