如何做带鱼?(如何做带鱼)
执笔断江山
精选回答
1、带鱼清洗干净后,将带鱼内脏去除,切掉,放入大碗中,撒上盐和姜片,倒入高度白酒,拌匀后腌制10分钟。
2、将油倒入锅中,加热至七成熟,转中火,沥干盐腌带鱼块(用厨房纸擦干),放入锅中炸至表面金黄,捞出沥干油。(煎鱼的新人怕粘锅,也可以在带鱼表面沾一层薄薄的淀粉,在锅里煎。煎鱼的时候,不要急着翻。估计一面都快炸了。摇动锅,等鱼能从锅里滑出来的时候再翻过来)。
3、把原来锅里炸好的油倒出来,锅里剩下1大勺左右的油。加入姜片、葱段、红椒翻炒。
4、加入炸好的带鱼,将开水浇在鱼身上,再加入调味料(生抽、老抽、醋、糖、盐、胡椒粉),中低火煮。
5、最后,汤汁变稠后即可关火。不要全干了。红烧带鱼汤拌饭很好吃。
莲灯一盏 2023-12-13 11:39:35
相关推荐
XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情