小白菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃?
精选回答
星月相随 2024-01-09 17:45:14
小白菜可以促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。小白菜是含维生素和矿物质最为丰富的蔬菜之一。现在是素食主义流行的时代,我们今天就赶一下潮流,尝试一下小白菜鸡蛋馅儿饺子,做起来比较容易,所以适合初学者第一次包饺子。
操作方法
小白菜择洗干净焯水轻烫一下,捞出过凉水挤干水分备用
面粉加水调成面团揉光滑,醒发30分钟
鸡蛋加少许盐和清水打散,热锅加油倒入蛋液炒香放凉备用
小白菜剁碎,水发木耳切碎,韭菜择洗干净切成末儿备用
准备好的所有食材放入一个容器中加植物油,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀
醒发好的面团切成大小均匀的剂子搓圆、按扁擀成饺子皮
开始包饺子吧!放入足足的馅料,饺子包制完成!
锅中加水烧开下入饺子煮开,点凉水再次煮开即可捞出(因为这些馅料的搭配很好熟,千万不要煮大了)
装盘!成品!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992401536568984789.jpg)
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