豆角和豇豆是同一种东西吗
精选回答
老男人的烦恼 2023-10-18 21:35:43
从植物学的角度上来说,豆角和豇豆是同一种东西,但是它们之前还是存在一些区别的。
豇豆其实就是豆角,但是豆角不完全是豇豆。豇豆和豆角的外形是有区别的,豇豆就是我们平常所说的长豆角,它是比较长的,它比其他豆角要长40厘米左右,而且豇豆的成熟期跟其他种类的豆角也是不同的,豇豆一般在夏季的时候成熟,而其他豆角的成熟时间是不确定的。
豆角和豇豆的食用方法也是有所不同的,豆角除了可以鲜食之外,还可以把它的外皮剥掉,然后用种子煮粥或者炒菜,而豇豆一般都是鲜炒或者凉拌的,它还可以制作成腌菜。
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