黄油可以用什么代替
平安是福
精选回答
黄油没有了可以用椰子油、起酥油来代替,若是做糕点,可以用水果酱来代替,可以提高糕点的水分。
在烘焙的配方中,黄油可以使用植物油代替,因为黄油只是当作普通的液态油脂使用,需要隔水完全熔化,不需要打发。
黄油是一种用牛奶加工出来的固态油脂,把新鲜牛奶搅拌之后,上层的浓稠状物体滤掉大部分水分之后的产物,主要用作调味品,营养丰富。
黄油从制作工艺来分,可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油。在口味上,还可以分为原味,半盐、加盐的黄油。
时间不会说谎 2023-10-27 13:41:46
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