羊油怎么放在羊肉里煮
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推荐做法:羊肉面材料:羊肉900克,白萝卜1根,面条100克。调味料:盐1克,羊油1勺,少许葱花。做法:1、羊肉洗净跟冷水一起下锅,大火煮开后再续煮3-4分钟。2、当锅内飘满浮沫时即可关火,将羊肉捞出用热水洗净,汤倒掉。3、将锅洗干净,重新加入热水、羊肉,白萝卜片,大火煮。4、煮大约20-30分钟,用筷子试着能将羊肉顺利穿透,没有水渗出即可关火,煮时间太长会老。5、取出所需的羊肉,放到自然凉透后切片。6、另取一口锅,倒入羊肉汤,将面条煮熟。7、碗中加入羊肉、羊油、盐。8、舀一勺煮面条的滚烫的羊肉汤冲入。9、捞入面条,放上些葱花,拌匀即可。
风生水起 2024-07-20 18:56:20
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