南通脆饼好吃吗(南通脆饼)
任我随心
精选回答
1、[原材料]:
2、(1)面粉500克,猪油80克,白糖20克,温水200克。
3、(2)干猪油面点350克。
4、(3)绵白糖250克,熟面粉250克,熟芝麻30克,瓜子5克,花生5克,核桃5克,盐和胡椒粉20克,熟油适量。
5、(4)适量蛋液和白芝麻。
6、将原料(1)中的原料加工成水油面团备用。
7、将原料(3)中的原料搅拌均匀,加工成馅料备用。
8、糕点采用大包装糕点的方法制作,选取30克的用量。
9、每剂装30克左右的馅料,闭口,用手掌将口向下翻成圆圈。然后在每个毛坯上冲洗适量蛋液,再粘上一点白芝麻,就成了绿色毛坯。
10、将绿色胶囊烤10分钟左右,放入烤箱烤至表面呈金棕色。
追忆似水年华 2023-12-06 11:09:52
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