美式菠萝披萨怎么做
轻烟薄雾
精选回答
1、食材盐1g、面粉150g、奶酪200g、白糖5g、罗勒5g、菠萝200g、温牛奶80ml、酵母3g、黄油20g、番茄酱20g。
2、和面:将150g面粉加入1g盐,3g酵母,5g白糖混合均匀,倒入80ml牛奶和成面团,发酵30分钟。
3、加入黄油:在面团中加入20g黄油,揉至面团光滑,二次发酵10分钟,擀成圆型。
4、烤菠萝:将200g菠萝切成薄片,放入烤箱烤去多余的水分。
5、做披萨:将披萨饼抹上20g番茄酱,刷上100g奶酪,摆上菠萝片,刷上100g奶酪,撒上5g罗勒。
6、烤披萨:将披萨放入烤箱,调至120度,下加热管180,烤20分钟即可。
永恒的太阳 2024-10-16 10:46:29
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