如何做生菜炒肉好吃?优质
快乐的心
精选回答
01
购买食材
(1)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的比较好;
(2)生菜,请选择新鲜且有虫眼的为宜;
(3)蒜头,可以多买一些备用。
食材处理
(1)瘦肉洗净切成片,然后用适量的地瓜粉裹一下;
(2)蒜头切成蒜蓉;
(3)生菜用清水洗净,并用漏子沥干。
锅中放入适量的食用油,待油冒烟,加入蒜蓉爆香。
04倒入瘦肉翻炒至熟,装盘备用。
05将底油加热至冒烟,倒入生菜翻炒2分钟,直至生菜炒软。
06倒入事先炒好的瘦肉和生菜一起翻炒1分钟。
07锅中加入1勺的盐,1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
08一道美味可口的生菜炒肉就炒好了。
缘来如此 2023-09-12 13:01:09
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