如何面试厨师长
精选回答
人到中年 2024-07-12 16:36:25
面试厨师长注意事项如下:
1、面对人力资源部的人员不要紧张,尽量开朗大方,不要表现出厨师行业的一些陋习,如外表不干净,站坐像不佳,语气松散等;
2、一般来说,试菜是是最重要的步骤,有的餐厅会给你提供原料,有的则需要自己提前备好;
3、面对面试官,介绍清楚自己的姓名,处以风格,以及今后的努力方向等,展现自己的人生规划;
4、每个餐饮创业者的标准和阶段不同,对厨师长的能力需求也不一样,有的侧重于手艺,有的侧重于管理,有的侧重于人脉,有的侧重于市场未来。
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