生鲜牛奶怎么煮?煮生奶的正确方法
千里清秋
精选回答
01
煮生鲜牛奶一定要用旺火煮,不宜用温火,这是为了防止让营养成分流失,也不能用高温煮,这样会让牛奶的色、香、味变差,影响质量,所以最适合的是旺火,但是也不要煮太长时间,时间控制在10分钟左右就好了。
02豆浆和牛奶是不能一起煮的,两者的营养成分不同,如果在一起煮都会影响各自的营养价值,并对人体产生危害。
03很多喜欢用牛奶和鸡蛋一起煮,牛奶的沸点较低,如果同时煮对牛奶鸡蛋的营养价值都会产生副作用,不建议一起煮。
04煮生鲜牛奶时最好不要加糖,牛奶加糖煮会产生一种有毒物质,尤其是对于儿童来说不仅没有达到补充营养的价值,还会对智力产生影响。
若水出尘 2023-09-12 13:01:24
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