珍珠奶茶的珍珠是什么做的
任我随心
精选回答
珍珠奶茶里的黑珍珠,是由木薯粉之类的淀粉制作而成。
珍珠奶茶中的黑珍珠,全名叫做“珍珠粉圆”,简称为粉圆,是由木薯粉之类的淀粉制作而成。相传最初出现在清朝慈禧年间,当时的台湾府用木薯粉代替糯米制作出与元宵相似的“粉圆”甜羹,当做慈禧的寿礼进贡。慈禧吃后大加称赞,从此称为台湾一道美味小吃。之后随着时代发展,陆续改良最终成为如今的“珍珠”模样。
粉圆不仅美味,而且制作和运输时,因为粉圆都是脱水的,所以极其方便,保质期时间也长。
千里清秋 2023-11-13 13:08:42
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