假虾仁怎么分辨
夕阳很美
精选回答
假虾仁首先是没有后背的那条黑线,其次看它的色泽,乳白,白胖,如同透明一般,手触有种弹性感觉,但几乎没有虾味儿的那种,是假虾仁,假虾仁色泽浅灰。它的营养成分前者是淀粉而制,只能提供碳水化合物。真正的虾仁体软弹性小,手感饱满,背后的虾线很清楚,虾仁的气味很浓,这样才是真正的虾仁。真正的虾仁还有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高虾仁的甜味越高,虾热量很低,含丰富的钾、碘、镁、磷等,微量元素和VA等,虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,而牛磺酸能降低人体的血压和胆固醇,所以有防止代谢综合征方面的疗效。
无为野老 2024-07-24 14:25:44
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