细砂糖和绵白糖一样吗
淡笑看过尘世
精选回答
细砂糖和绵白糖是不一样的,它们之间存在着一定的区别。
细砂糖一般指的是蔗糖,而绵白糖指的是蔗糖以及从甜菜中提取出来的糖。细砂糖和绵白糖的外观也是有区别的,细砂糖的颗粒比较细腻,更容易溶于面团中,而绵白糖要比细砂糖更加的细腻。
细砂糖和绵白糖所含有的水分是不同的,细砂糖是偏干的,而绵白糖的含水量是比较大的,这也是因为它比细砂糖更加细腻的原因。细砂糖和绵白糖都是我们日常生活中比较常见的糖类,它们都可以运用于烘焙。
贪多必失 2023-11-11 15:09:15
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