米粉含糖量多吗
精选回答
一帘幽梦 2024-07-25 13:28:16
米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大南方消费者的喜爱。因为以大米为原料,所以含糖量不是很高,但是,淀粉含量很高。
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