洋姜的吃法及做法（洋姜的吃法及做法大全）

1、生姜是很常见的食物。

2、配料：姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、熟芝麻、酱油、醋、香油。

3、做法：先将生姜洗净，然后彻底沥干水分；将丁香和肉桂洗净，混合，煮沸，晾凉；然后将沥干的姜放入容器中，再倒入丁香和桂皮调料；然后盖好封口，放在通风阴凉的地方，腌制1-2周；最后将姜切成细丝，加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。

4、姜是清淡的。

5、配料：姜、盐、胡椒粉、大料、味精。

6、做法：先把洗好的姜放进去；然后将生姜放入玻璃瓶或广口瓶容器中；加入盐、胡椒粉、大料、味精等。并搅拌均匀；之后，在容器中加入适量清水。然后密封盖子，腌制1-2周再食用；最后用清水冲洗干净，煮熟即可。

7、姜汁闻起来很香。

8、配料：姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精。

9、做法：先将姜洗净，然后放入容器中；然后准备花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精；之后将花椒、大料、糖、盐、甜面酱、酱油、味精放入姜中搅拌均匀；搅拌均匀后放入50克白酒，放太多酒腌制，口感不够新鲜；期间将花椒、大料放入水中煮沸，冷却后倒入生姜，容易碎，千万不要食用；最后密封腌制1-2周即可食用。

10、姜糖醋。

11、配料：姜、醋、糖。

12、做法：将生姜洗净，放入玻璃瓶中；然后将醋和糖按照30(糖):100(醋)的比例混合；之后将糖醋倒入缸中，醋淹没，高出姜3-5cm；最后密封腌制1-2周左右即可食用。

13、姜炒。

14、配料：姜、辣椒、食用油、盐、酱油、青蒜。

15、做法：先将生姜、花椒、青苔分别洗净；生姜切片，花椒、青苔切件；然后烧热锅，沥干油，用姜煸炒；然后加点水，小火煨一会儿；姜透明时，将辣椒翻炒均匀；最后加盐、酱油、青苔调味，翻炒均匀。