红烧鸡腿怎么烧好吃又简单
春夏秋冬
精选回答
1、将鸡腿洗净后,用刀划开几个口子,方便入味。
2、将鸡腿焯水,去除油脂和杂质,然后迅速捞出,用凉水冲洗干净。
3、锅中热油,加入八角、花椒、葱、姜、蒜,爆出香味。
4、香味爆出后,加蚝油、料酒、酱油及糖,翻炒均匀。
5、将处理好的鸡腿两面煎一下。
6、煎好后将鸡腿放入配好的调料中,加入适量清水。
7、大火煮至收汁,美味的红烧鸡腿就做好了。
朝花夕拾 2023-10-14 12:40:24
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