正宗的年糕是什么米做的
老夫子
精选回答
正宗的年糕是糯米做的。
年糕是中国传统的小吃之一,它广泛流行于世界各地,因此它的做法和口感也有所差异,但最正宗的年糕还要属以糯米为原材料制作的,其口感软糯、美味香甜,而且含有丰富的营养价值,但是它不易消化,因此要适量食用。
年糕在我国的制作具有悠久的历史。其最早可以追溯到汉朝时期,现在它的种类多样,主要有弋阳年糕、福州年糕、苏式年糕以及蒙自年糕,其制作方法和口感也有所差异。年糕作为一道传统小吃,它有很多的文化内涵,其红、黄、白三种颜色象征着金银;“年年高”的谐音寓意着孩子一年比一年高。
久经风霜 2023-11-13 13:10:27
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