当归可以和豆腐一起炖汤吗
物是人非独自伤怀
精选回答
当归可以和豆腐可以做一道:鱼头当归豆腐汤,功效:增加皮肤弹性,补水养颜。
一、原料:
鱼头、老豆腐一块。
二、调料:
当归5克、葱、姜适量、大料5克、料酒2勺,盐少许。
三、制作方法:
1、将鱼头洗净后从中间剖开,控去水分;
2、豆腐洗净,在开水中焯一下,以去豆腥,后用凉水浸透;
3、炒锅烧热,加花生油,至八九成热入鱼头,煎至两面黄后加热水,一定要盖过鱼头而且要一次加够;
4、放葱,姜,料酒等,大火煮10分钟后改用砂汤锅或普通砂锅小火煮30分后改大火加入豆腐,待汤开后改中火加盐再煮5分钟,即食之。
人到中年 2024-03-11 17:35:28
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