牛腩炖土豆的做法大全(牛腩炖土豆)
梨涡浅笑
精选回答
1、材料:牛肉500克,西红柿三个,土豆四个,胡萝卜一个,洋葱半个,料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,盐两勺,胡椒粉一勺。
2、把牛肉切成小块,放在盘子里。
3、加入两勺料酒,两勺生抽,一勺生抽,将肉和调料搅拌均匀,腌制待用。
4、用刀切开西红柿的顶部,放入沸水中煮。将番茄去皮,切块备用。
5、土豆切块,清水浸泡备用,葱、姜、蒜切片,葱切段。
6、锅内放油烧热,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,将腌制好的牛肉倒入锅中。
7、炒好,加入两勺盐,一勺胡椒粉,倒入洋葱和西红柿。
8、加入一些开水,放入高压锅中。
9、煮好后将牛肉倒入锅中,加入土豆和胡萝卜,将土豆炖至软烂。
10、大火收汁,出锅装盘,一道美味的牛肉炖土豆就做好了。
尘埃飞雀 2023-12-05 12:04:27
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