四川风吹五花肉怎么做好吃
西北风
精选回答
主料:五花肉1000克。
辅料:大葱50克、姜30克、八角5克、香叶5克、花生油20克、酱油5克、红糖、盐5克、味精2克。
做法:
⒈将五花肉切成麻将大小的方块,放入锅里煮15分钟后取出,用凉水冲净盛盘待用。
⒉锅内放少许底油,在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌,待红糖化开变红冒泡,再放入50克水,搅匀后盛入碗中待用。
⒊锅内放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块,同时放大葱50克,生姜片30克,搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色,当肉块变成金黄色,加入少许水。
⒋放入适量精盐与红糖,红糖不宜过多,最后再放八角、桂皮,小火煮至肉块变软即可。
云淡天高 2024-08-21 11:12:05
相关推荐
乌鱼为什么说是孝鱼
刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中,以保证母鱼不会被饿死,所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间,这段时间母鱼不能出去觅食,一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中,成为它的食物。乌...
展开详情2022年12月7日是什么节气
北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月...
展开详情潘冬子的精神品质
潘冬子是电影《闪闪的红星》的主角,他的精神品质包含了很多,勇敢、坚强、机智、果敢等。潘冬子是一位被刻画的很好的少年英雄,新时代新青年应该学习和具备的精神在他身上已被体现得淋漓尽致。在电影里,潘冬子在面对母亲罹难...
展开详情红包名字写在哪个位置
红包名字写的位置有以下几种,第一,红包背面的正中,一般没有任何祝福语,只是表明送礼人就直接写上全名,第二,右下角,如果横着书写祝福语,那么署名落在右下角,第三,左下角,如果竖着写祝福语,一般名字署在左下角。红包...
展开详情