瘦肉丸怎么做好吃
朝生暮死
精选回答
1、食材:瘦肉适量、小苏打少许、淀粉肉的一半、盐适量、紫菜适量、榨菜适量、虾皮适量;
2、将肉剁成末,加淀粉,用少许水拌一下,不要太稀,软硬适中。
3、加上盐,小苏打和盐的量差不多。放上搅拌几分钟。
4、锅中放水,一定要烧开,再开始用勺子把备好的肉往锅里一点一点的丢。就像刀削面的动作。
5、等全部放好,烧几分钟,再放上紫菜,虾皮,和榨菜。出锅时放点香油和香菜。就可以吃了。
叛逆中年人 2024-10-21 16:58:32
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