聚餐最后一道拿手菜,鲜味菌类汤
跑调大叔
精选回答
聚餐最后的拿手菜,鲜味菌类汤
家庭宴请亲戚朋友,主菜可以外卖,汤品还是自己动手吧。学起来不难的两道汤品,就算没什么烹饪经验的你,也可以做出的美味。
冬瓜去火,菌类营养丰富,现在市场的花蛤正鲜,赶紧动手吧
冬瓜花蛤汤的做法
1、将买回的花蛤放在淡盐水中养半天,等其吐尽泥沙;
2、冬瓜去皮后切成花蛤大小的小块;
3、锅中烧开水,然后将葱、姜、料酒、花蛤同时下锅,待花蛤开口后捞出;
4、锅中加少许油,煸炒冬瓜;
5、取第三步上层清汤加入锅内,小火炖煮到冬瓜透明;
6、加入花蛤和香菜,出锅。
肉末蕃茄杏鲍菇汤
用料:蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精
做法:
1.准备好所有需要的食材,杏鲍菇切粒
2.锅中放少许油,放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香,再放入蕃茄块翻炒片刻
3.加适量清水,烧开后,放入青菜搅散
4.最后放少许盐及鸡精调味即可一起过美食生活。
街角祝福你 2024-01-15 13:11:41
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