婚宴菜品忌讳 婚宴忌讳上什么样的菜

办婚礼自古以来就是件极为繁琐和讲究的事，在婚宴菜品上更是不例外，有婚宴必备的菜自然也有婚宴菜品的忌讳。而当下年轻人都说着不封建迷信，不甚在意这其中忌讳，但为了图个好彩头，所以我们还是看一下在婚宴忌讳上什么样的菜较好 。而各地的文化，风俗都不一样，菜品的讲究自然也不同，所以今天小编整理的忌讳菜品可以供参考，来看看这些平常美味的菜肴有哪些不能出现在婚宴上呢。

一，婚宴菜品忌讳

禁忌一：果汁和海鲜不能同时点

算起来这是一种食物之间的相生相克了，果汁中的鞣质和海鲜中的蛋白质是相克的，要是一起吃的话很容易出现拉肚子的情况，因此，咱们在婚礼菜单中一定不能两样一起点，要不然的话，宾客吃坏了肚子就不好了！

禁忌二：茶水与肉

很多人都觉得，肉吃太多，喝点茶可以解腻，但是实际上，茶水却和肉类是不能同时食用的，怎很容易造成便秘，对人的消化不好。

禁忌三：菜品数量不能是单数

这就是关于吉利的一个讲究了，因为结婚是喜事，是两个人的是，是成双成对的，因此，不宜出现单数，婚礼菜单中的菜品也不能是单数。

二，婚宴忌讳上什么样的菜

1，豆腐

豆腐在很多地方属于“白事”的代名词，因为“白事”就叫“豆腐宴”。而且豆腐也太便宜了!在婚宴的餐桌上出现是极不合适的。所以在婚宴这个大喜的宴席上，豆腐是坚决不能上桌的。

2，各种芽菜

不论是豆芽还是各种芽菜，都不能登上婚宴的桌子。因为有句俗语:“豆芽菜长到天上，也是小菜。”所以婚宴上芽菜，那是对女方的极其不尊重。

3，猪蹄、鸡爪之类的动物的脚

因为猪蹄或鸡爪这些动物的脚，有要跑的意思。婚宴上出现这类菜品好像就有点不太对劲，所以基本上在婚宴上看不见这类菜品。

三，婚宴菜单一般几个菜合适

1、我们国家不同的地区它们的婚嫁习俗还是有点差的，但是对于婚宴菜肴的数目要求是一样的，都必须是双数，寓意着好事成双。很多地区均以八个菜象征着发财，以十个菜象征着十全十美，以十二个菜象征着月月幸福。总之，都是以双数出现在婚宴酒席上较多。

2、当然，也有的地方婚宴菜肴也有11道菜的，不只是有11道热菜，而且还有11道的冷菜，这样可以代表双方都是一心一意的意思，况且合起来是22道菜，也不违背菜肴数目为双数的原则。所以对于酒席菜单有哪些菜及菜肴的数目还是颇有讲究的。

3、也有的地方是安排八冷碟、八热碟和四果点为婚宴菜肴，而这些几乎是在婚宴菜单中必备的菜肴。八冷碟有：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡;八热菜有：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。最后的四果点有：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。显而易见，不同的地方对婚宴菜肴的安排也是不同的。