糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中,不属于糖类的是A
玫瑰
精选回答
题目内容:
糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中,不属于糖类的是
A.油脂
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.淀粉
最佳答案:
A
答案解析:
本题考查的是生命活动与六大营养素。根据糖类物质的分类判断,糖分为单糖、二糖、多糖。
A、油脂包括动物脂肪和植物油,不是糖类物质,属于脂类,所以错误;
B、葡萄糖不能水解,属于单糖,所以正确;
C、一个蔗糖分子可以水解成二个单糖分子,属于二糖,所以正确;
D、一个淀粉分子可以水解成多个单糖分子,属于多糖,所以正确。
故选A
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
自飘林 2024-06-21 13:53:23
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