维生素B1 盐酸硫胺
凌鼎圣风
精选回答
1、维生素B1又名硫胺素。
2、硫胺素在体内的作用在于以羧化酶,转羟乙醛酶系统的辅酶形式参加糖类代谢,是物质代谢和能量代谢中具有关键性的物质基础。
3、维生素B1还参与体内的氧化脱羧作用,为支链氨基酸代谢所必需。
4、此外,维生素B1对促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌等也有重要作用。
5、 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。
6、瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。
7、所用的维生素B1都化学合成的产品。
8、在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。
天山雪莲 2023-12-19 15:39:27
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