埃及塘鲺为什么不能吃
老当益壮
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埃及胡子鲶又名埃及塘虱鱼、革胡子鲶,原产非洲尼罗河水系。我国于1981年引进试养,1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广。在两广属于淡水养殖高产品种之一。
埃及胡子鲶在分类学上属胡子鲶科,胡子鲶属。体呈圆筒形,比本地胡子鲶头更扁平,身体更延长,口稍下位,触须发达,眼较小。头背部有许多骨质微粒突起,呈放射状排列,鳍条边缘呈淡红色,体侧有黑色斑点和灰白色云状斑块,胸腹部白色,口裂较宽。
埃及塘鲺并不是不能吃,而是因为它们生长的环境太脏,可能含有不好的成分,所以人们不愿意吃,加上埃及塘鲺引进以后,由于成长快速、人工饲养、鱼池脏腐,其质量实在跟土塘虱难以相比。野生土塘虱已经稀少,而埃及塘虱逃到野生环境大量繁殖,使得人们很难辨别哪些是纯正的土塘鲺,所以宁愿不吃也不想吃埃及塘鲺。
天籁之声 2023-11-27 13:33:00
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