鸡汤炖白菜粉条的做法窍门 怎样制作鸡汤炖白菜粉条
开心之家
精选回答
沙漠鸡腿一袋八只,八角,桂皮手指长,冰糖八块,柠檬一片,葱姜蒜若干,白菜半棵,粉条一把,香菇三朵。
鸡腿洗净切斜刀,用柠檬汁腌钟。
粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状,尽量竖着撕。
准备好八角、桂皮、冰糖、葱姜蒜。
锅里烧水放适量葱段和姜丝,然后把鸡腿放进去。等水开血沫飘上来后把鸡腿捞出。用冷水把鸡腿冲洗干净沥干放一边备用,这时候鸡腿很有弹性好像白斩鸡哦。
锅中放油后开小火下冰糖慢慢熬化,当糖稀鼓小泡变深色时放入鸡腿翻炒至上色。
加入桂皮八角爆香后依次放入姜蒜葱炒出香味后放酱油上色。再加入香菇爆炒。
放入手撕白菜,转大火继续翻炒到变软。
加入没过菜的开水,大火煮开后转小火慢炖。
炖钟左右,白菜和鸡肉都熟透出鲜味时,放入适量盐调味,再把泡好的粉条摆在上面。
再炖左右粉条熟透后,翻拌一下。
撒上葱花香菜香喷喷的菜就出锅。
我的世界独自享受 2024-04-24 14:33:24
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情