简单开胃汤--西红柿牛腩汤
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简单开胃汤--西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤,也叫罗宋汤,主要材料就是西红柿和牛腩,当然也可以再按个人口味,另外加洋葱头、胡萝卜、圆白菜等。西红柿牛腩汤,汤浓味美,是搭配大列巴面包、土司的最完美的汤品。西红柿牛腩汤怎么做?下面就如图所示,一步一步跟大家分享下西红柿牛腩汤做法:
西红柿牛腩汤原料:牛腩1000克、西红柿600克、罐头番茄黄豆400克、人参一根(可省略)、洋葱1个。
西红柿牛腩汤做法:
1、牛腩放在沸水中煮开,以去掉牛肉中的血水,捞起备用。
2、西红柿、洋葱切块,加入汆烫过的牛腩、罐头番茄黄豆、人参,一起入汤锅中。
3、一次性加足加入3000ml的牛肉汤(或者高汤也可以)。
4、大火煮开,转小火继续煲80分钟。
5、最后调入盐,大火煮10分钟,就可以了。
6、汤浓醇厚,酸甜爽口,牛腩酥烂,每一口都让人回味,用研磨器撒些黑胡椒在汤里,西红柿牛腩汤的味道会更好。
怀念十八岁 2024-01-15 13:12:35
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