新鲜蒜薹怎么做 新鲜蒜薹的制作方法
精选回答
东方女人 2024-04-25 13:49:11
蒜苔洗净后切成均匀的小段。
切好后备用。新鲜的蒜苔用手指轻轻一撅就会断,这样的蒜苔口感非常好。
前腿肉切片,姜片葱白切好备用。
热锅烧油,下入姜片葱白爆香。
再把猪肉片放入锅中,翻炒两下,倒入适量的料酒,继续翻炒至肉色变白。煸炒猪肉是给这道炒蒜苔增加肉香,也综合一部分的蒜味。
下入蒜苔,倒入适量的生抽提鲜,并加入适量的盐,翻炒钟,蒜苔略微变软即可出锅。
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