潮汕牛肉丸(关于潮汕牛肉丸简述)
永远年轻
精选回答
1、潮汕牛肉丸即潮州,汕头,揭阳三个地区牛肉丸的统称,是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
2、汕头牛肉丸已有近百年的历史,被评为“中华名小吃”。
梦里梦外都是你 2023-12-27 17:39:18
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