燕麦的功效与作用是什么(燕麦的功效)
你说我总是想太多
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1、降胆固醇降血脂:临床试验结果表明,燕麦具有明显的降低血清总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三酯、-脂蛋白的作用,并在一定程度上升高血清高密度胆固醇,降血脂效果非常明显。
2、调节血糖:与其他主要谷物(如小麦、玉米、大米)相比,燕麦能抑制餐后血糖浓度的上升,调节胰岛素。因此,燕麦适合作为糖尿病患者的治疗食品。大米和面粉中的碳水化合物摄入后,会全部失控水解成葡萄糖进入血液,使血液中的葡萄糖浓度突然升高,而燕麦中的碳水化合物会慢慢水解成葡萄糖,不会导致血糖浓度迅速升高。同时,燕麦中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收,提高神经末梢对胰岛素的敏感性,减少胰岛素分泌,对糖尿病患者有益。
3、改善便秘:膳食纤维具有保水、保油、吸水膨胀性强、吸附能力强的特点,因此,能改善消化功能,促进胃肠蠕动,润肠通便。燕麦纤维可以缩短粪便在大肠中的滞留时间,避免肠道吸收残留毒素,从而降低有毒废物堆积导致肠道疾病和肠癌的几率。这种润肠通便的功能对高血压、心脏病患者尤其有益,因为很多高血压、心脏病患者常因大便干燥、排便过多而发生脑出血、心脏病发作。
4、控制体重:燕麦纤维能吸收数倍于自身重量的水分,在胃肠中膨胀形成高粘度的溶胶或凝胶,延缓胃肠的排空时间,容易产生饱腹感。同时,燕麦能提供持久的能量,使饱腹感持续较长时间,从而减少进餐的次数和频率,使人不易发胖。吃燕麦控制体重,保持身材,比药物减肥要好得多,因为没有副作用。美国杂志《时代》也认为燕麦是天然的理想减肥食物。
快乐生活 2023-08-18 21:41:22
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