荞面油饼怎么发面
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1、配方:荞麦面粉300克,油适量,温水适量。
2、荞麦面粉加入温水,搅拌成面花,和成软面团,饧10分钟。
3、将面团揉成长条,分成六等份,擀成厚薄合适的饼。
4、电饼铛预热,抹一层薄油,小心的拿起面饼,放入,煎熟即可。
好吃的桥面油饼就做成了,这是电饼铛里闹的薄油饼
如果想吃油炸的油饼,也可以将油放在锅里烧油温六七成时,将改好的油饼放在油锅开始炸,炸成两面金黄再捞出,这样油炸过的荞面油饼也就出锅了
荞面油饼怎么发面
荞面油饼发面要先和面,用冷水活面,荞面加点油放点酵母食用碱,然后放置个半小时左右,用手试一下如果很松软的话,那就证明了面发的是很不错。
分成小块 一个擀成片一个揉搓成团 两个给像包包子一样包起来 擀薄(不需要太薄不然不会分层)
荞面油饼怎么发面
面食也有很多种,荞面发面怎么和面,首先得把面提前发好,然后放置个半小时左右,拿手指轻轻的戳一下,看看是否很松软,如果很松软的话,那就证明了面发的是很不错的,可以上锅蒸馒头了,如果还是比较硬的话,那就还得再登上个十多分钟就可以了。
听泉 2024-05-10 13:49:17
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