做米糕用什么米做
一颗红心
精选回答
大米可以用来做年糕,这样成品会更白,口感更好。准备大米、白糖、酵母等。大米洗净浸泡过夜,打成米糊分别倒入大碗和小碗中。大碗加热后,将生米糊倒入,加入白糖和酵母,发酵后倒入模具中蒸熟。
什么米适合做年糕
随着社会的发展,人们对衣食住行的要求越来越高。尤其是对于一些吃货来说,美食是他们生活中不可或缺的一部分。很多人为了吃的更安全,经常在家里自己做一些好吃的,比如一些蛋糕之类的,其中米糕很受欢迎。
年糕可以用传统大米制作,这样做出来的成品会很白很有弹性,口感很好。首先,我们准备好大米、米糊、糖、酵母等原料,将大米清洗、浸泡一夜,然后放入食品加工机中制成米糊。
将米糊分别放入大碗和小碗中,用微波炉加热大碗一分钟左右,然后取出倒入生米糊中,搅拌均匀,继续加入糖和酵母,放在温暖的地方发酵。发酵后,放入模具中,大火蒸一刻钟,即可制成年糕。
午阳 2023-09-16 13:36:13
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