青萝卜炖肉的做法
天比不过海的蓝
精选回答
第一、 取出需要炖肉的两个萝卜,用清水洗净。这里萝卜完全可以不去皮,只要你能洗干净就可以,当然表皮有些地方不好清洗的可以去皮,洗净的萝卜去头去尾待用。
第二、 把洗净的萝卜放在菜板上,萝卜长的话先从中间切成两半,然后再一分为二如图切成薄厚均匀萝卜片或萝卜块,切好待用。
第三、 适量葱洗净切末待用,干红辣椒洗净待用,喜欢姜和蒜的也可以洗净到时候用来炝锅,我这里只准备了葱和辣椒,因为我做的熟肉里面味重。
第四、 这就是我自己早炒好的熟猪肉,炒菜时候加入一起炖就可以了,家里没用的可以这一步取适量生肉洗净切片,一会炒的时候炝完锅就先炒肉,肉变色后加切好的萝卜就可以。
第五、 炒锅放适量花生油,开火油热后,先用备好的调味品炝锅,炒出香味后加入切好的萝卜,用铲子翻炒均匀。
第六、 把萝卜片翻炒片刻后,加入适量熟猪肉,继续翻炒均匀,注意勤搅动不要糊锅。
第七、 翻炒片刻后加入适量热水,小火慢炖。炖的时间长短根据自己切的萝卜薄厚来定,观察萝卜已经开始慢慢变软就差不多了。
第八、 如图所示,一开始如果的萝卜生硬,经过一段时间的小火慢炖,锅中的的萝卜已经变色变软,用铲子轻轻一铲 萝卜就碎了说明就熟了,加点生抽适量盐炒匀关火。
第九、 把炒好的青萝卜炖肉出锅入盘,这样青萝卜炖肉就算完成了,菜香味扑鼻而来,尝一下萝卜松软肉香味四溢,喜欢粉条的炒制过程中也可以加入粉条,好了不多说了,上桌开吃。
青春依旧 2024-08-01 15:23:57
相关推荐
双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情