江西万年的辣椒南瓜干怎么做
吃苦耐劳
精选回答
主料:切片晒干的南瓜片1.5斤到2斤、糯米500g。
辅料:新鲜红辣椒200g、红糖适量、盐适量、油两勺、南瓜酱。
辣椒南瓜干的做法步骤:
1、 糯米用高压锅煮成稀饭,加红糖,搅拌均匀,调至适宜甜度。
2、 加入南瓜片和切好的红辣椒,适量盐,再加两勺油,将晒出来的南瓜酱增加光泽;
3、 在簸箕或干净塑料袋上,将南瓜酱分成小块晾晒。适宜太阳直射,晾晒到偏硬的程度即可。
花开似锦 2024-07-02 16:26:45
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