青菜的蛋白质是多少
精选回答
海上明月共潮生 2023-09-09 16:02:18
青菜泛指所有的绿色青菜,它的品种很多,中国本土的青菜就有多达30多种,像波菜、油麦菜、空心菜、大白菜等,青菜的种类实在是太多了,它们富含丰富的维生素成分,可以给人体补充维生素。青菜有多少种,青菜有蛋白质吗,一起随小编来了解一下吧!
青菜有多少种
青菜种类很多,像有叶菜带梗茎的青菜就多不胜数。像香菜、波菜、油麦菜、小白菜、金针菜、大白菜、芹菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等,都是带梗茎的青菜。肉质茎类的青菜也有很多,像莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等,根茎类的青菜有莲藕、襄荷等。
青菜还有花菜类的,像金针菜、花菜、西兰花、紫菜薹等,青菜有多少种没有确切的数据统计。青菜按类型来分有绿叶类、瓜类、白菜类、甘蓝类等,而每一种类型的品种又有很多,所以目前没有标准的数据论证青菜有多少种,而且每年都有新的青菜品中研发推出,所以更不好统计。
青菜有蛋白质吗
绿叶青菜维C、维A含量很高,绿叶青菜的蛋白质含量较少,但荚果类青菜,像菜豆、豇豆、刀豆等,它们所含的蛋白质含量超高,而且主营养以蛋白质为主。豆类菜可以补充丰富的蛋白质,它的蛋白质含量不亚于鸡鸭肉类食物,蛋白质对于人的身体是非常重要的元素,常吃豆类菜有益健康。
结语:关于青菜有多少种以及青菜有蛋白质吗大家都了解了,青菜是生活中最不可获缺的食物,它能补充维生素,还能补充身体所需的蛋白质,对于人体健康十分有利。
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