干牛肝菌的最佳吃法 干牛肝菌的最佳吃法大全
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干牛肝菌的最佳吃法 干牛肝菌的最佳吃法大全
1、牛肝菌可以放入适量辣椒一起炒着吃,再做以前可以准备适量的干牛干菌,把它用清水泡软以后切成片状,再准备适量的干辣椒,把它切成段,在锅中放适量食用油,加热后把辣椒出锅炒香,再放入适量葱姜,然后把切好的牛肝菌入锅,炒匀以后放生抽和食用盐调味,再炒二三分钟就能出锅。
2、仔细清洗牛肝菌:放入保鲜盒,用力摇晃,次数以摇晃后水清为宜。
3、静止泡发。
4、我用的是凉水,泡2天。
5、期间换过两次水。
6、泡发东西要记得换水,否则无论哪一季节都容易变质。
7、要记得如急需煮汤,可用温水泡发。
8、牛肝菌,是一种营养丰富的菌类食材,首先把牛肝菌干用温水提前,浸泡30分钟左右,洗净,改刀切成大片状,把牛肉切成2厘米左右的片,用盐和红薯粉腌制上浆抓匀,锅上火烧热加入肉汤适量,放入切好的牛肝菌大火煮开,烧五分钟左右,然后加入腌制好的牛肉片都煮3分钟左右,调好味散上香菜未,一道可口营养的牛肝菌牛肉汤就做好了。
9、准备材料:牛肝菌2个、芦笋1把、油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许。
10、加进白酒,等白酒煮至浓缩一半,再加入牛肝菌及泡牛肝菌的水,接着放入风干小西红柿和高汤煮滚,再放煮软的面条混炒一下,即可盛盘装饰。
11、冷冻的猪脊骨自己解冻,如果赶时间的话也可以用清水泡着解冻;将牛肝菌干用清水清洗一下,然后泡上半小时。
12、酱汁收的快干的时候,取一炒锅,将1/3的酱汁放入锅中,取1大勺煮意面的水,然后把意面滤水,放入酱料中翻炒均匀约1分钟,就可以上菜了!
明天更好 2024-05-03 15:55:32
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