大闸蟹死了能不能吃
和煦的风
精选回答
大闸蟹死了能不能吃分两种情况,一种是人工杀死,一种是因病或是中毒死的,人工杀死的大闸蟹是可以吃的,保存在冰箱里还能放挺长一段时间。因病或中毒死的大闸蟹不能吃,吃了对身体不好,严重的可能还要进医院。
大闸蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,所以蟹体内外容易沾染大量微生物和细菌,活着的时候大闸蟹可以通过新陈代谢把细菌排出体外,死后体内的细菌会大量繁殖,有的还会产生毒素,所以在购买时要选择活蟹,说明大闸蟹的生命力强,一般不会有什么问题。
自言君心半城书 2023-11-12 14:08:44
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